Hasta ayer el unico Macachin que conocia era la ciudad, que esta ubicada en la provincia de La Pampa, cerca del limite con la de Buenos Aires.
Pero, al preguntarle a mi padre por unas semillas que habia encontrado, él se acordó de su infancia, y cuando comian los "Macachines".
- Eran unas raices blanquitas, de sabor dulzon. Cuando pasaban el arado, quedaban al descubierto y las sacudiamos un poco y nos la comiamos.-Me dijo, con sus joviales 90 años.

Asique me puse a investigar. Y aca esta la info completa:

Origen del Nombre: Planta silvestre de tubérculo acuoso y dulce
Macachín es el nombre mapuche de varias especies de 0xalis valdiviensis, Oxalis rosea, Arjonas Patagónica v Arjona pusilla. Todas estas plantitas parecidas al trébol dan flores blanco-rosadas o amarillas en los meses de octubre y noviembre. Los indígenas hacían amplio consumo de sus tubérculos como golosina o para mitigar la sed, dado que poseen un sabor dulce y fresco en tanto en estado natural como en cocimientos con las comidas.(1)

Como a las Oxalis ya las conozco, vamos a ver a las Arjonas patagonica y pusilla, de las cuales solo la patagonica esta descripta para la provincia de Buenos Aires.



Arjona patagonica - Decne. (Santalaceae)
Nombre comun; Macachi, macachines.
Sinonimo; Arjona tuberosa - non Cav.

Planta perenne de hasta 20 cm.
Soporta Zona 0.

La planta prefiere suelos arenosos o arcillosos con buen drenage. Puede crecer en semi-sombra o a pleno sol. Puede tolerar clima maritimo.

Otras especies que pertenecen a la familia Santalaceae son:Acanthosyris, Jodina, Myoschilos, Nanodea, Quinchamalium (2)